La « Melicà Occitana » l'hydromel produit par une anciene recette occitane Sève de Bouleau d'Ariège Bio – Sirop de Bouleau Bio fabriqué en France

VOUS AVEZ OUBLIÉ VOS IDENTIFIANTS ?

Melicà Occitana®

Appelée « Elixir d’Amour » et « Nectar des Dieux »

Rêvez tout éveillé en buvant cette ancienne boisson alcoolisée occitane.
Laissez-vous emporter par le vent que les abeilles ont défié, dans les estives des hauts sommets des Pyrénées.
La douceur portée par l’eau pure, certifiée biologique, issue au cœur du Parc naturel régional des Pyrénées Ariégeoises.
Avec une sélection d’ingrédients spéciaux bio, dont la levure biologique, le temps a unifié ces composants séparés en un ensemble équilibré.

Les ingrédients sont, entre autres, déterminés par l’ancienne recette familiale occitane, qui a été incluse dans un description de la nourriture et des boissons locales que j’ai trouvée par hasard lors de mes recherches dans les livres d’histoire ancienne sur l’Occitanie. C’est ne pas vraiment une recette mais une description approximative.
Un joli détail est que le texte, en occitan, mentionne à la fois les mots « Idromèl » et la « Melica ».

L’un des aspects qui rend la « Melicà Occitana® » spéciale et unique en son genre, est le fait que l’eau a été remplacée par la sève de bouleau bio en combinaison de la seule eau certifiée biologique en europe : « Leaubio® » du bouleau.
En conséquence, 100% des ingrédients sont certifiés biologiques, y compris l’eau.Comme pour l’apéritif « Mieleve® », le sous-titre du « Melicà Occitana® » est le lieu ou la région d’où provient le miel.
Pour la première édition de « Melicà Occitana® », il s’agit du Parc naturel régional des Pyrénées Ariégeoises.
Cette édition comprendra également l’indication du goût « liquoreux ».

La « Melicà Occitana® » est produit en édition limitée.
Les bouteilles sont numérotées.

Après la maturation, un goût caractéristique émerge dans lequel on peut reconnaître le type de miel, des herbes mais aussi les tons de chêne.

Pour votre précommande nous vous remercions avec 10% de réduction.

Un grand merci pour votre support à notre activité agroalimentaire innovante.

Le prix initial était : 29,50€.Le prix actuel est : 26,55€.

Rupture de stock

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L’Hygiène et la chaîne du froid sont de la plus haute importance pour une Sève de Bouleau de qualité

La sève de bouleau étant un produit alimentaire vivant, les bactéries extérieures sont une menace pour sa stabilité.
C’est pourquoi nous apportons le plus grand soin au respect de la chaîne du froid ainsi qu’au nettoyage et à la désinfection du matériel utilisé pour la récolte et l’emballage.

Nous avons les diplômes HACCP et la qualité du travail est conforme au plan HACCP ( obligatoire pour la restauration/transformation alimentaire ).
L’HACCP est une méthode qui permet d’évaluer et de maîtriser les dangers au regard de la sécurité alimentaire.

Disponibilité

Pour être sûr de pouvoir déguster cet hydromel occitan exclusif, nous vous conseillons de pré-commander.
La « Melicà Occitana® » l’édition 2020, sera disponible pour l’expédition fin du mois d’octobre 2020.

La production de nos produits à grande échelle aura lieu à partir de la saison prochaine ( février 2021 ).
À partir de février 2021 nos produits, à l’exception de certains qui sont fabriqués dans une édition très limitée, seront disponibles.
Pourtant, par le peu de temps dont nous disposons pour récolter notre principale matière première, la Sève de Bouleau d’Ariège, notre capacité de production est toujours limitée.
Si vous voulez être sûr d’avoir accès à nos produits exclusifs, nous vous conseillons de pré-commander.

Par votre pré-commande, vous soutenez cette activité agroalimentaire biologique français.
Une, qui est unique dans le secteur de la sève de bouleau bio en France et même en Europe occidentale.

En plus, vous avez en peu de temps un rendement de 10% sur votre « investissement » …
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Certificats, Labels et déclarations

Détails

  • Vin de Miel bio à base de sève de bouleau bio
  • Produit en France ; Occitanie ; Le Parc naturel régional des Pyrénées Ariégeoises
  • Liquoreux
  • Titre alcoométrique : 18%
  • Volume nominal : 500ml bouteille en grès émaillée
  • Producteur – Embouteilleur : Le Bétuliculteur sasu
  • Allergènes : Les personnes ayant l’énergie du pollen de bouleau peuvent présenter une réaction allergique
  • Messages sanitaire :

Plus d'infos

Malgré le site est très complet, il y a peut-être quelque chose sur lequel vous avez une question.

N’hésitez pas à me contacter. De préférence par e-mail ou le formulaire de contact.

Mes sincères salutations,


Tess

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