Bièrelle - Le Bétuliculteur Sève de Bouleau d'Ariège Bio – Sirop de Bouleau Bio fabriqué en France

VOUS AVEZ OUBLIÉ VOS IDENTIFIANTS ?

Les bières brassées pour ELLE

Brassée avec uniquement des ingrédients certifiés biologique..... y compris de l'eau

Des
bières
légères,
douces
et fruitées

• Bièrelle® Zéro
• Bièrelle® d'Occitanie
• Bièrelle® Probio
• Bièrelle®de L'eaubio®

En tant qu'artisans innovants, nous dépassons également les limites de la logique.

Dans la législation concernant la certification, l'eau est considérée comme un ingrédient "neutre".
C'est pourquoi, par exemple, pour le brassage d'une bière certifiée biologique la plus grande composante de la bière, à savoir de l'eau, n'est pas certifiée biologique.

C'est pourquoi nous nous sommes lancés dans l'aventure et nous avons brassé une bière à l'échelle de l'expérimentation et du développement, en remplaçant l'eau par la sève de bouleau bio fraîche. Dans un autre lot nous avons remplacé l'eau par la sève de bouleau bio fermentée/probiotique. Les résultats ont été satisfaisants.

Nous avons également fait un pas de plus, et essayé de brasser une bière avec la seule eau pure végétale, certifiée biologique en Europe; notre
« L'eaubio® ».
Au début c'était un grand échec.

Après de nombreuses études et adaptations, nous avons réussi à brasser une bière blonde dorée, très riche, avec « L'eaubio® » comme ingrédient principal.

Chacun son travail...

Nous ne sommes pas des brasseurs de bière et n'ont pas l'ambition de le devenir. Il serait une insulte à cette artisanat de « simplement » brasser notre propre bière. Nous avons seulement vérifié, s'il était possible de brasser une bière avec la sève de bouleau bio fraîche, probiotique et de L'eaubio®.

Il est tout à fait conforme à la philosophie de
« Le Bétuliculteur » de travailler avec des artisans spécialisés, de préférence situés  dans notre région.
S
i un(e) artisan(e) spécifique n'est pas disponible dans la région Occitanie, nous cherchons ailleurs en France.

Comme il s'agit de bière pour le groupe cible « femmes », mais secrètement aussi une bière pour les hommes*, j'ai cherché à coopérer avec une brasseuse.

Je préfère de travailler au niveau local et régional. C'est pourquoi je suis très heureux d'avoir trouvé une brasseuse dans la Région Occitanie.

Nous communiquerons plus tard de quelle brasseuse il s'agit.
Ce que l'on peut déjà dire, c'est qu'elle a abordé le brassage de la bière à sa manière unique.

* Notre marque d'une bière de bouleau lourde, pour le groupe cible hommes « Boulot® »

Des bières
sans alcool
ou avec peu.

Légères,
douces
et fruitées

Ils seront quatre variantes de la Bièrelle®.

Bièrelle® Zéro
C'est exceptionnel une bière est brassée sans utilisation de l'eau, mais avec 100% de sève de bouleau certifiée biologique. Donc toutes les ingrédients, sont certifiés biologiques. Il est de plus en plus à la mode de ne pas consommer d'alcool. C'est pourquoi, bien entendu, cette gamme de bières exceptionnel spécial pour elle, est également disponible en version sans alcool.

Bièrelle® d'Occitanie
C'est exceptionnel une bière est brassée sans utilisation de l'eau, mais avec 100% de sève de bouleau certifiée biologique. Donc toutes les ingrédients, sont certifiés biologiques.

Bièrelle® Probio
Plus exceptionnelle encore, est une bière brassée avec la sève de bouleau fermentée/probiotique. Les propriétés probiotiques de la sève de bouleau bio sont conservées pendant le brassage. Aussi pour cette bière ultra bio, avec une grande palette de saveurs, toutes les ingrédients sont certifiés biologiques.

Bièrelle® de L'eaubio®
Beaucoup plus exceptionnelle encore, est une bière brassée avec la seule eau certifiée biologique en Europe; notre L'eaubio®. Pour cette bière ultra bio, tous les ingrédients sont certifiés biologiques. Y compris l'eau.

Bièrelle® « Zéro »

Pour le brassage de cette bière l'eau est remplacée par la Sève de Bouleau bio d'Ariège fraîche.

• Sans Alcool
• Blonde
• Fruitée
• 0,9%

Disponible par 4 bouteilles de 330ml.

Bièrelle® « d'Occitanie »

Pour le brassage de cette bière l'eau est remplacée par la Sève de Bouleau bio d'Ariège fraîche.

• Blonde
• Fruitée
• Douce
• 1,9%

Disponible par 4 bouteilles de 330ml.

Bièrelle® « Probio »

Pour le brassage de cette bière l'eau est remplacée par la Sève de Bouleau bio d'Ariège Probiotique.

• Blanche
• Fraîche
• Aigre / Douce
• 1,9%

Disponible par 4 bouteilles de 330ml.

Bièrelle® de « L'eaubio® »

Cette bière est brassée avec la seule eau certifiée biologique en Europe «L'eaubio®».

• Blonde
• Fraîche
• Légère
• 1,9%

Disponible par 4 bouteilles de 330ml.
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